Z miłości do sera,
z potrzeby bycia razem.
Aldamer i Gouda – nasze flagowe smaki, które łączą pokolenia
Aldamer
Zachwyca prostotą i szlachetnością. To ser typu szwajcarskiego – łagodny i słodkawy w smaku, o delikatnej strukturze i zwartej konsystencji z oczkami wielkości orzecha laskowego. Świetnie sprawdza się w szybkich przekąskach na spotkaniach z rodziną i przyjaciółmi – na kanapkach, zapiekankach, pizzy i w sosach. Niezastąpiony towarzysz wieczorów z lekkim winem białym lub różowym.
Gouda
Wyjątkowy ser typu holenderskiego, produkowany z mleka krów wypasanych na zielonych łąkach Doliny Biebrzy. Jego gładka konsystencja, śmietankowo-orzechowy smak i subtelny aromat, podbija kubki smakowe zarówno mniej, jak i bardziej doświadczonych serożerców. Klasyka, która doskonale sprawdza się w tostach na wieczory filmowe, kanapkach do szkoły i codziennej kuchni.
Co je wyróżnia?
Oba sery są efektem naturalnych składników: pełne mleko, sól, bakterie fermentacji, podpuszczka mikrobiologiczna – bez kompromisów w jakości.
Wyjątkowe walory smakowe płyną z połączenia tradycyjnych receptur z nowoczesnymi technologiami, nadzorowanymi przez systemy GMP/GHP oraz HACCP.
Warto dodać, że zarówno Gouda, jak i Aldamer zostały docenione wkonkursach branżowych (np. Krajowa Ocena Serów i Twarogów), co poświadcza ich doskonałą jakość.
Korzenie
Założona w 1972 roku, Moniecka Spółdzielnia Mleczarska czerpie to co najlepsze z natury Podlasia i zielonej doliny Biebrzy. To tu, w sercu tradycji, rodzi się wyjątkowy smak, który wyróżnia nasze produkty.
Tradycja spotyka technologię
Od serów dojrzewających typu holenderskiego i szwajcarskiego po masło „extra” i produkty proszkowane – MSM Mońki łączy tradycyjne metody z nowoczesną linią produkcyjną (do 600 tys. litrów mleka dziennie), wspieraną certyfikowanymi standardami jakości.
Lokalność i odpowiedzialność
Współpracujemy z ponad 1 250 lokalnymi rolnikami, wspierając rozwój regionu idbając o świeżość oraz jakość surowca. Planujemy dalszą modernizację – od automatyki pakowania po rozwój nowych linii krojenia sera tak, aby smak Moniek trafiał do Was zawsze w najlepszej odsłonie.